tag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post8986227786033085071..comments2023-09-15T03:30:01.548-07:00Comments on Profumi di Pasticci: Pizza al piatto con video (Adriano di Profumo di Lievito)Profumi di Pasticcihttp://www.blogger.com/profile/10890871068044140598noreply@blogger.comBlogger36125tag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-36620350359536019742019-12-28T00:42:22.570-08:002019-12-28T00:42:22.570-08:00Buongiorno e complimenti per la spiegazione dettag...Buongiorno e complimenti per la spiegazione dettagliata della ricetta! Ho un problema... Ho fatto il poolish ieri sera ma stamattina l'ho trovato sgonfiato nella ciotola, ho l'impressione che abbia lievitato troppo. Che faccio? Devo buttare tutto o proseguo lo stesso con la ricetta? Grazie. Valentina b.https://www.blogger.com/profile/06314568689720910266noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-86382779475139937452016-04-18T23:50:14.287-07:002016-04-18T23:50:14.287-07:00Buongiorno Ivano,
si può utilizzare il lievito ma...Buongiorno Ivano, <br />si può utilizzare il lievito madre attivo secco sostituendolo al lievito di birra, con il rapporto consigliato dalla Ruggeri, e mantenere il procedimento invariato.<br />Un saluto.<br />AnnaProfumi di Pasticcihttps://www.blogger.com/profile/10890871068044140598noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-52255199284663709942016-04-16T07:09:59.084-07:002016-04-16T07:09:59.084-07:00Salve Sono Ivan.. complimenti per il blog!
Io vorr...Salve Sono Ivan.. complimenti per il blog!<br />Io vorrei fare la pizza con il Lievito Madre Attivo con germe di grano (Lievito Madre Secco) della Ruggeri... Vorrei fare un impasto indiretto con poolish di 10 ore circa.. poi impastare... lasciar lievitare per 12 ore in massa, stagliare e far lievitare altre 12 ore i panetti... mi consiglia di usare il poolish!? se si, per 1,5 kg totale di farina le quantità del poolish quali mi consiglia!?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17329678243338224854noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-25386144084992553692015-07-28T01:44:11.651-07:002015-07-28T01:44:11.651-07:00Ciao Elena,
grazie mille!
l'impasto è morbido...Ciao Elena, <br />grazie mille!<br />l'impasto è morbido, capovolgilo spesso durante la lavorazione..ti fermi quando ottieni un impasto liscio e lucido...con la pizza al piatto non faccio la prova del velo<br />fammi sapere<br />ciao ciaoProfumi di Pasticcihttps://www.blogger.com/profile/10890871068044140598noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-60554931825447854362015-07-25T02:33:12.592-07:002015-07-25T02:33:12.592-07:00Ottima spiegazione di un ottima ricetta del mitico...Ottima spiegazione di un ottima ricetta del mitico Adriano, complimenti per la dedizione. .. Una domanda, quando incordo devo arrivare al velo? Io con questo impasto non riesco mai e rischio di scaldarlo e rovinarlo <br />Elenahttps://www.blogger.com/profile/11246886679133999075noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-82127332048097408672015-05-26T06:18:31.814-07:002015-05-26T06:18:31.814-07:00Complimenti davvero, tutte le descrizioni sono chi...Complimenti davvero, tutte le descrizioni sono chiarissim! Questo fine settimana sperimentero' !!Debby https://www.blogger.com/profile/01531003726056497279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-5882847862512270812014-03-11T09:57:37.037-07:002014-03-11T09:57:37.037-07:00Ciao ! fantastico il tuo blog! Complimenti per la ...Ciao ! fantastico il tuo blog! Complimenti per la descrizione dettagliatissima!!!! Proverò di sicuro la ricetta della pizza e poi passo al pane!!! Grazie ti farò sapere se mi riusciranno entrambi!<br /><br />ElenaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/17681543670706708499noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-65325871836790174132013-08-18T00:23:35.905-07:002013-08-18T00:23:35.905-07:00Ciao Anna non ci conosciamo, ma io sono già innamo...Ciao Anna non ci conosciamo, ma io sono già innamorata del tuo blog, grazie per questo splendido post grazie al quale ho potuto conoscere e testare questa fantastica ricetta!! pizza ottima!<br />http://aneres-tentarnonnuoce.blogspot.it/2013/08/la-pizza-con-poco-lievito-e.html<br /><br />un abbraccio<br /><br />SereSerena@TentarNonNuocehttps://www.blogger.com/profile/16043857489100902606noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-39592534215802898832013-05-10T08:25:37.332-07:002013-05-10T08:25:37.332-07:00Ciao Anna, tutto bene?Ciao Anna, tutto bene?Anyhttps://www.blogger.com/profile/09602387017261080782noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-56455586606848241712013-04-28T03:28:46.895-07:002013-04-28T03:28:46.895-07:00Una pizza ci sta sempre bene; se poi la pizza è in...Una pizza ci sta sempre bene; se poi la pizza è interamente preparata in casa con la tua abilità diventa un piatto da non perdere....Fabiano Guatterihttps://www.blogger.com/profile/01107523447317204792noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-8540372304741786092013-03-29T15:06:29.429-07:002013-03-29T15:06:29.429-07:00Cara Anna, passo per augurarti un serena e felice ...Cara Anna, passo per augurarti un serena e felice Pasqua! Tanti auguri!Anyhttps://www.blogger.com/profile/09602387017261080782noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-72517879366288545582013-03-16T06:09:11.511-07:002013-03-16T06:09:11.511-07:00Grazie a tutti per la visita e per il commento!!
A...Grazie a tutti per la visita e per il commento!!<br />A presto<br />AnnaProfumi di Pasticcihttps://www.blogger.com/profile/10890871068044140598noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-49742787941999583942013-03-16T06:08:38.832-07:002013-03-16T06:08:38.832-07:00Ciao Maya, grazie!!
mi dai per favore il nome del ...Ciao Maya, grazie!!<br />mi dai per favore il nome del tuo blog, non sono riuscita a trovarti; vengo a conoscerti molto volentieri<br />Buon fine settimana<br />AnnaProfumi di Pasticcihttps://www.blogger.com/profile/10890871068044140598noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-62563037593429485582013-03-15T12:55:10.581-07:002013-03-15T12:55:10.581-07:00Ciao Anna, faccio la pizza con metodo poolish di ...Ciao Anna, faccio la pizza con metodo poolish di Adriano da anni ma una spiegazione come la tua non esiste sul web. Semplicemente spettacolare. Io sono una nuova blogger. Se ti va passa a trovarmi. CongratulazioniMayahttps://www.blogger.com/profile/16170435691841287942noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-13790998619530757742013-03-15T04:18:31.249-07:002013-03-15T04:18:31.249-07:00Mamma mia che deliziosa pizza fatta ad arte, bravi...Mamma mia che deliziosa pizza fatta ad arte, bravissima e complimenti per il post molto interessante! Buon fine settimana, ciao!La cucina di Mollyhttps://www.blogger.com/profile/12486260244272255735noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-19840940680725258262013-03-05T11:10:00.007-08:002013-03-05T11:10:00.007-08:00come sempre i tuoi post sono da conservare con cur...come sempre i tuoi post sono da conservare con cura perchè troppo interessanti!!!Mammaloritahttps://www.blogger.com/profile/02572444262700355788noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-10778048567467100982013-03-04T08:14:46.790-08:002013-03-04T08:14:46.790-08:00Questa sì che può chiamarsi pizza!!!
Complimenti e...Questa sì che può chiamarsi pizza!!!<br />Complimenti e grazie per tutte le direttive!<br />Buona giornataFulviahttps://www.blogger.com/profile/10101192485563754190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-80457151720418197882013-03-03T10:19:06.993-08:002013-03-03T10:19:06.993-08:00Immagino il profumo di questa bellissima pizza!!! ...Immagino il profumo di questa bellissima pizza!!! <br />Complimenti! :)Enniohttps://www.blogger.com/profile/11791702916214013673noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-78170651572163978482013-03-01T17:42:16.493-08:002013-03-01T17:42:16.493-08:00Realmente exquisito me encanta tiene un aspecto pe...Realmente exquisito me encanta tiene un aspecto perfecto y delicioso,abrazos y abrazosRosita Vargashttps://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-89469517680576422092013-03-01T08:33:49.233-08:002013-03-01T08:33:49.233-08:00favolosa, io adoro la pizza!! Un abbraccio SILVIAfavolosa, io adoro la pizza!! Un abbraccio SILVIAsississimahttps://www.blogger.com/profile/07593966599045882721noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-11143626160037453302013-02-28T13:07:18.152-08:002013-02-28T13:07:18.152-08:00Che meraviglia ...questa è una signora pizza!!!Che meraviglia ...questa è una signora pizza!!!Rositahttps://www.blogger.com/profile/18144301222085693228noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-51462828295609742802013-02-28T08:11:01.981-08:002013-02-28T08:11:01.981-08:00Ciao, complimenti per il tuo blog! C'è un prem...Ciao, complimenti per il tuo blog! C'è un premio per te: passa sul nostro blog per ritirare il premio.<br />Un caro saluto da Lidia e AgneseCi pensa Mammahttps://www.blogger.com/profile/00241228515090217066noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-26553463680116757782013-02-28T07:37:49.431-08:002013-02-28T07:37:49.431-08:00Anna il tuo post è bellissimo e la ricetta è fanta...Anna il tuo post è bellissimo e la ricetta è fantastica!<br />Adriano fa sempre delle cose superlative!<br />I miei complimenti<br />Bacioni<br />francescoFrancesco82https://www.blogger.com/profile/16125465521527669917noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-41061128970667912752013-02-28T07:04:58.547-08:002013-02-28T07:04:58.547-08:00Adriano è una garanzia...ti sono venute uno spetta...Adriano è una garanzia...ti sono venute uno spettacolo!!!!!!!!<br />Che squisitezza!Simohttps://www.blogger.com/profile/03915881694232842420noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3111876632652618031.post-67706262427167725122013-02-28T06:44:42.209-08:002013-02-28T06:44:42.209-08:00Le ricette del pane di Adriano sono sempre una gar...Le ricette del pane di Adriano sono sempre una garanzia ;) <br />Complimenti per questa pizza, che ti è venuta buonissimo! Chissà che profumino... ne prenderei una fetta adesso! Buooonaaa!<br />Incoronata.~ Incohttps://www.blogger.com/profile/12075133843437108079noreply@blogger.com