sabato 10 novembre 2012

Come fare le pieghe a 3 o di tipo 1 (Adriano di Profumo di Lievito)


              Corso di Panificazione 2005 presso Scuola Alberghiera A. Panzini Senigallia

Nel video è riportata sia la tecnica della piega a 3 che l'arrotolamento con i pollici. 

Di seguito i post:


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21 commenti:

  1. Mammalorita10 novembre 2012 alle ore 07:24

    video molto interessante per una che come me ama fare il pane in casa!!!un saluto e buona domenica...

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  2. Ennio10 novembre 2012 alle ore 07:29

    Molto utile questo video! Grazie e buon weekend!

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  3. Squisito10 novembre 2012 alle ore 09:00

    ma sei di Senigallia??? ma allora siamo molto ma molto vicine....anche io sono marchigiana di civitanova...ma guarda come è piccolo il mondo...anzi l'italia!!!
    ottimo post, davvero molto interessante!!
    bacioni cara

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  4. Elisa10 novembre 2012 alle ore 09:29

    Interessantissimi...io sono negata per le pieghe! fosse la volta giusta che imparo!!
    Buon sabato!
    Elisa

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  5. pastaenonsolo.it10 novembre 2012 alle ore 09:58

    Che maestria! Post molto interessante, grazie.

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  6. Angela di Finalmente in cucina10 novembre 2012 alle ore 09:59

    Grazie per l' aiuto, non l' avevo mai visto fare! baci e buon fine settimana!

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  7. Ely10 novembre 2012 alle ore 10:30

    Ottimo, ho guardato con interesse e l'ho trovato un post molto interessante! Grazie cara! :) Un bacione immenso e un felice sabato sera! :)

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  8. Francesco8211 novembre 2012 alle ore 00:54

    Questo video l' avevo già visto, ma rivederlo mi ha fatto solo che bene!
    Grazie
    Francesco

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  9. sississima11 novembre 2012 alle ore 03:45

    molto utile questo post, brava, un abbraccio SILVIA

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  10. LaFataGolosa11 novembre 2012 alle ore 07:57

    New entry x me!!!

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  11. AliceOFM11 novembre 2012 alle ore 08:59

    Metto un mi piace su youtube in modo da averlo sempre a portata di mano! Grazie!

    Alice
    operazionefrittomisto.blogspot.it

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  12. Valentina11 novembre 2012 alle ore 12:36

    Ciao Anna, grazie per questo utilissimo video, posso solo imparare da te, sei bravissima :) Un abbraccio e buona serata, complimenti :)

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  13. La cucina di Esme11 novembre 2012 alle ore 14:08

    un post veramente molto interessante
    grazie!

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  14. Profumi di Pasticci12 novembre 2012 alle ore 00:42

    grazie a tutti!!
    buona giornata
    anna

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  15. DanaRuby12 novembre 2012 alle ore 02:02

    Che bello, ben fatto brava sei una brava panificatrice! Un abbraccio

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  16. Unknown12 novembre 2012 alle ore 05:40

    Questo video è davvero molto utile! Complimenti!

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  17. Giovanna12 novembre 2012 alle ore 07:24

    grazie per la dritta non l'ho mai fato in casa assolutamente da provare

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  18. Rosita Vargas12 novembre 2012 alle ore 10:05

    Gracias por el video es muy útil,abrazos y abrazos.

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  19. La cucina di Molly12 novembre 2012 alle ore 10:48

    Grazie per aver condiviso questo video con noi, è molto interessante! Ciao

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  20. speedy7012 novembre 2012 alle ore 13:12

    sììì, pure io faccio così, un abbraccio Anna!!!!

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  21. Profumi di Pasticci14 novembre 2012 alle ore 03:14

    grazie a tutti del commento...mi fa piacere che il video può essere di aiuto!!
    ciao ciao
    anna

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